Подробный поиск:
Метро
кухни:
Ещё
Средний чек на человека:
Больше параметров Меньше параметров

Нияма

ресторан на проспекте Вернадского

Столик
за 1 клик

Вам будут начислены 50 бонусных баллов

Банкет
за 1 клик

Фотография: Ресторан Нияма

Нияма - контактная информация

Ресторан, средний счёт 500—1000 руб.
Проспект Вернадского, Москва, Вернадского пр-т, д. 14А
+7 (495) 921 22-22 (заказ столика)
Последнее обновление: 15 января
Фотография: Ресторан Нияма
+ Добавить фото

Шеф-повар

Thumb

Евгений Пильчин

Шеф-повар ресторана "Нияма"
Евгений Пильчин - бренд-шеф ресторанов японской кухни Нияма. Неординарный, творческий человек, посвятивший почти 20 лет своей жизни служению кулинарии.
 Еще в юности Евгений решил связать свою жизнь с высокой кухней. Красный диплом кулинарного колледжа стал трамплином к познанию новых высот кулинарного искусства. Первым и одновременно удачным предложением в профессиональной карьере стал ресторан "Саппоро". Здесь Евгений начал изучать премудрости японской кухни под руководством опытных японских суши-шефов. Тогда впервые он оказался на стажировке в Японии. Эта страна поразила его своим величием и самобытностью. С этого момента Евгений понял, что хочет совершенствовать свои умения именно в японской кухне.
 Новой вехой в карьерной лестнице Евгения стала работа в ресторане "Ки-Ка-Ку". Оптимизм, лидерские способности, тонкий вкус и сильная жизненная позиция позволили ему вырасти в истинного профессионала и осуществить свою мечту - стать шеф-поваром. Больше десяти лет Евгений посвятил совершенствованию своих умений. В результате чего он стал настоящим творцом, способным переосмыслить традиционную кухню и привнести в нее собственное видение и опыт.
 Но творческому человеку всегда тесно в рамках и здесь снова вмешалась судьба. Евгений оказался на средиземноморской яхте в должности личного семейного повара, параллельно он проходил стажировку в ресторанах Монте-Карло, Портофино, Ниццы и Монако, где совместно с бренд-шефом компании Luxury Motor Yacht разрабатывал меню русской, средиземноморской, европейской и японской кухни. Обслуживал первых лиц государства. Сейчас 
Евгений Пильчин является бренд-шефом сети ресторанов Нияма.

Отзывы о ресторане «Нияма» (5)

Thumb default
Ответить Татьяна около 7 лет
Ресторан на ул. Красная Сосна. Заказали пиццу с креветками. Ждали долго и дождались. Лепешку смазанную томатной пастой и чем то еще и на ней штук 12 креветок и все. Это так у вас полагается???? На фото пицца выглядит совсем иначе.
Thumb default
Ответить Антон около 9 лет
Вы знаете, я хожу на Вернадку, мне там нравится все: и обслуживание и еда. Еще, потому что мне нравится ваш менеджер девушка, темноволосая такая, с огромными глазами. И я выяснил как ее зовут ее зовут. Буду ходить теперь еще чаще. Спасибо Вам за отличный Читать дальше ресторан и хорошее обслуживание.
Thumb default
Ответить Galina около 9 лет
В целом обстановка в ресторане неплохая. Уютно, цены нормальные.
Thumb default
Ответить Гость около 11 лет
В эту пятницу, чтобы попасть в ресторан, пришлось отстоять очередь...минут 15. Но оно того стоило. Нас с друзьями посадили за большой и комфортный стол в вип-зале. Очень повезло с официанткой: улыбчивая и быстрая девушка. Люблю этот ресторан за его радушие, Читать дальше теплоту и уют. За вкусную кухню и совершенное обслуживание!!!
Thumb default
Ответить Omar Fary около 11 лет
Был на открытии ресторана. Подарили карту накопительную, чему очень рад! Советую посетить, готовят очень качественно и вкусно.
Ещё
Ваш комментарий автоматически появится в следующих сообществах: Бюджетно
Thumb default

Если вы ищете ресторан в Москве, где была бы представлена отличная итальянская, китайская, японская или паназиатская кухня, то вас ждет «Нияма». На нашем сайте вы можете заказать столик в этом заведении, а также посмотреть фото, узнать цены и познакомиться с отзывами гостей, уже успевших посетить ресторан и попробовать авторские блюда, представленные в его меню. И конечно, вы сможете сразу же забронировать столик в ресторане «Нияма» на удобную дату и время - это быстро и бесплатно на сайте Resto.ru.

874c
Закажите столик в ресторане Чуаньюй
Забронировать
получите 200 бонусных баллов и выбирайте подарки

Как добраться:

Время работы:

Ежедневно:круглосуточно

Tripadvisor рейтинг

3.5 17493 4 34 обзора